Cóctel de camarones

Los langostinos son deliciosos de cualquier manera, pero si encima nos los presentan en cóctel, ya sí que resultan irresistibles.

Receta de cóctel de camarones

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¿Cómo hacer cóctel de camarones?

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Para hacer el cóctel de camarones, empezamos por cocer los langostinos en agua y sal, para ello, los echaremos en el agua hirviendo, y los retiraremos justo en el momento en que el agua vuelva a hervir de nuevo.

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Por otro lado, mezclaremos el ketchup, el zumo de naranja y el vinagre. Ahora cogemos 4 copas de cóctel y echamos en el fondo de cada uno los langostinos. Por encima verteremos la salsa que hemos preparado, la cebolla picadita, el cilantro y los aguacates partidos en rodajas.

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Para terminar, echamos un poco de zumo de limón, un chorrito de aceite de oliva y una cucharada de mayonesa. ¡Y ya tendríamos el cóctel de camarones listo!

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Conviene servir el cóctel de camarones a temperatura ambiente, ni muy frío, ni caliente del todo.

Foto orientativa: Rachel Kramer Bussel.

Receta enviada por recetascomidas

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