Coctel De Camarones

Empezamos por cocer los langostinos en agua y sal, para ello, los echaremos en el agua hirviendo, y los retiraremos justo en el momento en que el agua vuelva a hervir de nuevo.

Por otro lado mezclaremos, el ketchup, el zumo de naranja y el vinagre. Ahora cogemos 4 copas de cóctel y echamos en el fondo de cada uno los langostinos. Por encima verteremos la salsa que hemos preparado, la cebolla picadita, el cilantro, los aguacates partidos en rodajas.

Para terminar, echamos un poco de zumo de limón, un chorrito de aceite de oliva y una cucharada de mayonesa.


** Foto orientativa obtenida de la web: "saborgourmet".